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該薯片加工企業(yè)是一家以生產系列油炸土豆片為主的企業(yè)，公司致力于天然薯片的開發(fā)、生產和銷售。該企業(yè)所生產的薯片采用云南高寒山區(qū)優(yōu)質馬鈴冀為原料精制而成，全天然，無污染、原汁原味，是一種含多種維生素及氨基酸，營養(yǎng)豐富，老幼皆宜的休閑食品。該企業(yè)生產的天然薯片自上市以來，憑借優(yōu)良的產品品質，多規(guī)格、多口味的市場細分和高效嚴謹的營銷方式，現(xiàn)已成為省內同類產品的第一品牌，深受廣大消費者的喜愛。該企業(yè)擁有當今世界上先進的成套油炸薯片設備，具有嚴謹、科學的生產工藝和規(guī)范以及嚴格的生產流程控制。依托云南優(yōu)質的馬鈴冀資源優(yōu)勢，所產的天然薯片已通過國家環(huán)?？偩?ldquo;有機食品”的認證。

該企業(yè)的薯片加工廢水主要來自于土豆加工過程中的土豆清洗、切片沖洗及熱洗等工序，廢水中的污染物主要有土豆皮、土豆碎粒、泥沙、淀粉等。該類廢水具有懸浮物和有機物含量高的特點，具有較好的可生化性。廢水處理規(guī)模為600m³/d，設計采用“厭氧+好氧+氣浮+深度處理”的組合工藝，出水水質達到《城市污水再生利用 城市雜用水水質》(GB/T18920一2002)標準中用于綠化、沖廁、道路清洗等的要求，回用于廠區(qū)綠化等。該廢水處理系統(tǒng)總裝機容量109.02kW，運行費用約1.49元/m³廢水(不含折舊費)。

(1)建設方提供的各種相關基礎資料(水質、水量，回用要求等);

(2)《城市污水再生利用 城市雜用水水質)(GB/T18920-2002);

(3)(水處理設備 技術條件》(JB/T2932-1999);

(4)現(xiàn)場踏勒資料:

(5)國家及省、地區(qū)有關法規(guī)、規(guī)定及文件精神:

(6)其他相關設計規(guī)范與標準。

(1)認真貫徹國家關于環(huán)境保護工作的方針和政策，使設計符合國家的有關法規(guī)、規(guī)范、標準。

(2)綜合考慮廢水水質、水量的特征，選用的處理工藝應技術先進、穩(wěn)妥可靠、經濟合理，運轉靈活、安全適用:

(3)妥首處理和處置皮水處理過程中產生的污泥和浮法，避免造成二次污染

(4)廢水同用處理系統(tǒng)的自動控制系統(tǒng)應管理方便、安全可靠，經濟實用:

(5)廢水水國用處理系統(tǒng)的平面布置力求緊湊，減少占地和投資，高程布置應盡量采用文體布局。充分利用地下空間:

(6)適當考慮企業(yè)的發(fā)展前景，在設計上留有余地，

(7)嚴格技照建設方的界定條件進行設計，適應項目實際情況。

主要來自于土豆加工過程中的土豆清洗、切片沖洗及熱洗等工序，廢水中的污染物主要有土豆皮、土豆碎粒、泥沙、淀粉等。

廢水特點

該企業(yè)的薯片加工廢水主要來自于土豆加工過程中的土豆清洗，切片沖洗及熱洗等工序，廢水中主要含有淀粉、糖類、蛋白質、廢酸和廢堿等污染物。廢水的有機物濃度高，懸浮物多，可生化性較好。

工藝流程

針對該項目廢水的水質、水量特點，設計采用“厭氧+好氧+氣浮+深度處理”的組合工藝，具體工藝流程如圖2所示。

圖2薯片加工廢水回用處理工藝流程

工藝流程說明

集水井，經過企業(yè)原有的沉渣處理系統(tǒng)處理后的車間生產皮水自流進入集水井，后由泵提升進入固液分離機。

根擬建設方提供的資料,設計廢水總量為600m³/d,按每天運行24h計,則平均處理能力25m³/.設計廢水進水水質指標八體如表1所示。

表1設計廢水進水水質

根據建設方的要求，經處理后的廢水出水達到《城市河水再生利用 城市雜用水水質)

（GB/T 18920-2002)標準中用于沖廁及綠化的用水要求，具體回用水水質要求如表2所示

表2設計廢水出水水質